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材料: 
奶油          200g 
赤砂糖      100g 
蛋              2個
全麥粉       280g 
燕麥片       200g 
蔓越莓乾   100g 

做法: 
1) 奶油+赤砂糖打發, 分次加入全蛋拌均打發 
2) 拌入全麥粉、燕麥片、蔓越莓乾 
3) 搓成小球狀, 壓平在烤盤上即可 
4) 放入預熱烤箱160° C ……..烘烤20分鐘烤熟 
5) 熄火繼續用餘溫燜15-20分鐘. 

P/S: 烤箱溫度時間僅供參考….... 
        可用葡萄乾/龍眼乾之類代替 

食譜於”手創餅乾112道” . 這本書的食譜我都好喜歡! 健康材枓, 低糖低油配方+高纖! 

這個餅乾真的好健康哦! 但我家小瓜不爰吃, 我自己卻蠻喜歡吃! 這是給要吃得健康人仕的首選哦!
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