巧克力大理石蛋糕－Elaine的部落格

材料:
奶油(不含食盬)                100g
砂糖                             80g
蛋                               2 顆
A]                               低粉100g + bp 1/2小匙
B]                               可可粉 12g + 熱水 2大匙

做法:
1)   奶油(變軟後) + 分2-3次加入砂糖打發至乳白色
2) 分次加入打散的蛋汁拌勻, 再加入A] 用刮刀混合均勻
3)  在別的碗中倒入B], 倒入1/4的2)後混合攪拌.
4) 在模型中交互地倒入2)&3), 用竹籤作出大理石花紋, 敲3下後(去除多餘的空氣)
     放入預熱烤箱170℃烘烤大約40分鐘.

食譜配方出自: 西點大百科. 以上做的份量x2

這配方好吃又簡單做, 所以怎麼懶都一定要打好配方與大家分享!   如果不加 B] 就是奶油蛋糕了! 有興趣要水果磅蛋糕食譜配方嗎?   如果有人想要等有空我再補好了! 那相機也不知怎的..... 拍來拍去都拍的不清